Vinski podrum Krško – u zagrljaju tradicije

Vinski podrum Krško

U Dolenjskom vinogorju nalazi se Vinski podrum Krško, koji još od 1928. godine oduševljava kvalitetnim i vrhunskim vinima. Djelujemo u okviru Kmečke zadruge Krško z.o.o. kao njezina najveća organizacijsko proizvodna jedinica. Gradimo na tradiciji, višegodišnjem iskustvu, dobrom poznavanju dolenjskih karakteristika i suvremenoj tehnologiji, zbog čega smo danas zapaženi ponuđač vina visoke kvalitete i ujedno vodeći proizvođač najboljega cvička ptp. Pored toga, na vlastitim vinogradarskim površinama na Sremiču proizvodimo vrhunska vina: frankovku, zeleni silvanac, bijeli pinot, chardonnay, sauvignon i laški rizling. Dokaz visoke kvalitete vina su i brojne primljene nagrade i priznanja. Kvalitetu vina potvrđuje i certifikat kvalitete ISO 9001/2008, koji smo dobili u studenom 2003. kao prva zadruga i vinski podrum u Sloveniji. Svi postupci u podrumu obavljaju se u skladu s međunarodno priznatim standardom u prehrambenoj industriji HACCP.

U Vinskom podrumu Krško njegujemo vina u dvorskim podrumima koji se nalaze u starom dvorskom zdanju u kojem su nekoć živjeli grofovi Auersperg. U 18. stoljeću gospodarstvo Šrajbarskog turna odnosno dvorca Leskovec pri Krškem bilo je na vrhuncu. Godine 1770. izgrađen je i danas izvrsno sačuvan Vinski podrum Krško, gdje se tada naravno nije čuvao cviček, nego razna, prije svega bijela vina. Vinogradi su se nalazili prvenstveno u bližoj okolici, a bogat arhiv o tome čuva se u fondu Šrajbarski turn u Arhivu Republike Slovenije u Ljubljani.

Kroz povijest i vlasnike, prije svega obitelj Auersperg, dolazimo do 19. stoljeća i pjesnika Anastazija Gruna, vlasnika Šrajbarskog turna, čije je pravo ime bilo Anton Aleksander Auersperg. Njegov učitelj bio je i slavni slovenski pjesnik France Prešeren, koji je više puta posjetio svojeg učenika u njegovu dvorcu koji se nalazi nasuprot podruma, te u njegovu podrumu. U Nacionalnoj sveučilišnoj biblioteci u Ljubljani čuva se pismo u kojem grof Auersperg upozorava Prešerna na njegov dug za vino koje je »odnio« iz njegova podruma. Posjetiteljima našeg podruma uvijek prepričavamo tu zgodu kad ih vodimo u centralni cvičkov podrum, koji je ujedno i središnji motiv na etiketi na boci cvička. Tko zna, možda su upravo pod tim velikim lukovima nastali poznati stihovi ...''Prijatelji, rodili su trsovi vince nam slatko'' ...

U starom dijelu dvorskog podruma nalazi se glavni cvičkov podrum i arhiva, u osuvremenjenom gornjem podrumu zriju bijela vina, a u barik bačvicama u prostoru za degustaciju višestruko nagrađivana frankovka Prestige. Rado ćemo vas provesti kroz stari dvorski podrum. Pozivamo vas na kušanje vina u ugodnom ambijentu! S radošću za vas organiziramo razgledavanje podruma i degustacije za veće i manje skupine.